Makanan khas Amerika kini semakin mudah ditemukan di berbagai kota besar di Indonesia. Dari burger jumbo sampai pancake manis ala sarapan Barat, semuanya tampak menggoda. Tapi, di balik tampilannya yang menggiurkan, pertanyaannya tetap sama: enak nggak sih kalau di lidah orang Indonesia?
Baca juga: Makanan Viral dari Luar Negeri yang Ternyata Kurang Cocok di Lidah Lokal
Budaya makan Indonesia yang kaya rasa rempah dan cenderung pedas sering kali membuat lidah kita agak “kaget” saat mencoba masakan luar. Namun, beberapa hidangan khas Amerika ternyata cukup adaptif dan berhasil memikat banyak penggemar.
-
Burger
Salah satu ikon kuliner Amerika. Roti bundar yang diisi daging, keju, dan sayur ini sudah sangat familiar di Indonesia. Versi lokal sering ditambahkan saus sambal biar makin mantap. Rasanya? Tergantung tempat beli, tapi mayoritas orang suka karena praktis dan gurih.
-
Hot Dog
Sosis besar dalam roti panjang ini punya rasa yang cenderung asin dan gurih. Banyak yang merasa ukuran sosisnya pas, tapi ada juga yang bilang agak membosankan kalau tanpa tambahan saus pedas atau topping lokal seperti sambal bawang.
-
Fried Chicken
Ayam goreng tepung ala Amerika punya tekstur krispi dan rasa asin gurih. Cocok buat pecinta ayam, tapi kadang kurang nendang kalau nggak ada sambal. Beberapa resto lokal bahkan sudah memodifikasi bumbunya agar lebih cocok di lidah Indonesia.
-
Mac and Cheese
Pasta dengan saus keju creamy ini terlihat menggoda. Tapi, nggak semua orang cocok karena rasanya bisa terlalu lembut dan “plain” dibanding makanan Indonesia yang biasanya lebih kaya rasa. Tapi buat penggemar keju, ini bisa jadi comfort food.
-
Pancake dan Maple Syrup
Menu sarapan klasik ini manis dan lembut. Cocok buat pecinta makanan penutup, tapi mungkin terasa terlalu manis untuk yang biasa sarapan dengan nasi atau gorengan. Beberapa tempat di Indonesia sudah memadukannya dengan buah tropis dan saus lokal.
-
Buffalo Wings
Sayap ayam dengan saus pedas dan asam ini cukup populer. Tekstur renyah dan rasa yang tajam bikin camilan ini digemari, apalagi kalau dimakan bareng saus keju atau mayones. Cocok buat nongkrong sore atau nonton bola bareng.
-
Corn Dog
Sosis berbalut adonan tepung lalu digoreng ini viral karena tampilannya yang unik. Rasanya ringan dan cocok buat ngemil. Namun, sebagian orang menganggapnya agak membosankan tanpa tambahan saus yang pas.
-
Apple Pie
Kue apel dengan kulit renyah dan isi manis ini cukup menarik. Tapi di Indonesia, tidak semua suka dengan rasa kayu manis yang dominan di isinya. Cocok buat yang suka kue klasik, tapi bisa terasa aneh buat yang belum terbiasa.
-
Steak
Daging panggang khas Amerika ini jadi simbol kemewahan. Rasanya nikmat kalau dimasak pas, tapi bagi lidah lokal yang terbiasa dengan bumbu melimpah, steak bisa terasa “kosong” jika hanya dibumbui garam dan lada.
-
Clam Chowder
Sup krim kerang khas pantai timur Amerika ini belum begitu populer di Indonesia. Rasa creamy dan aroma lautnya bisa jadi hit atau miss, tergantung selera masing-masing.
Makanan khas Amerika memang punya tempat tersendiri di hati sebagian masyarakat Indonesia, terutama anak muda yang terbiasa dengan gaya hidup modern dan internasional. Tapi, jika dibandingkan dengan masakan Indonesia yang kaya rempah, banyak yang merasa makanan Amerika kadang terlalu sederhana.
Meski begitu, selera tetap relatif. Beberapa makanan Amerika bisa terasa biasa saja, tapi ketika diolah dengan sentuhan lokal atau dimakan dalam suasana yang pas, hasilnya bisa sangat memuaskan. Jadi, enak atau nggaknya makanan khas Amerika di Indonesia? Semua kembali ke lidah masing-masing—tapi yang jelas, patut dicoba!
